Het ABC van de antioxidanten
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.1, 2009 [2 pagina’s]
De strijd tegen rimpels en andere symptomen van veroudering moet vooral van binnenuit worden gevoerd. Daarbij dienen we ons vooral te richten op de ‘vrije radicalen'. Deze schadelijke verbindingen kunnen worden beteugeld door antioxidanten. Maar hoe werken ze? En in welke voedingsmiddelen zitten ze? Het ABC van de antioxidanten.
De term ‘vrije radicalen’ werd in de jaren vijftig gelanceerd door de Amerikaanse wetenschapper dr. Denham Harman. Hij noemde zijn theorie de ‘Free radical Theory of Aging’. Vrije zuurstofradicalen waren op dat moment al lange tijd bekend in de scheikunde, maar niemand was nog op het idee gekomen om ze ook in levende wezens te lokaliseren.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.