Honing samen met antibioticum

Honing kan de biofilm die bacteriën omhult, afbreken. Hierdoor wordt bij de behandeling van een wond de bacterie gevoeliger voor het antibioticum en kan honing een antibioticum zelfs vervangen.
Wetenschappers van de University of Wales Institute Cardiff bestudeerden zes verschillende stammen van de gevaarlijke bacterie Pseudomomas. Deze bacteriën vormen biofilms, een slijmerige laag om de bacterie heen, waardoor antibiotica minder effectief zijn. Deze biofilms verhinderen een goede wondgenezing en bevorderen de ontwikkeling van chronische zweren. Daarom is het belangrijk zo snel mogelijk deze biofoilms te verwijderen. Honing is hiertoe in staat.
In het laboratorium werden de bacteriën met Manuka-honing behandeld. In ieder monster was de biofilm afgebroken. Op basis van deze bevinding kunnen wonden veilig met een antibioticum worden behandeld en resistentie beter worden voorkomen. Honing kan zelfs antibiotica en desinfectantia vervangen om infecties te voorkomen. De onderzoekers beschouwen deze bevinding belangrijk in de strijd tegen ziekenhuisinfecties.