Italiaanse aubergineschotel
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Dit artikel is openbaar en gratis te lezen
Dit artikel is openbaar gesteld, zodat deze door iedereen te lezen is. Om onbeperkt ook alle andere betaalde artikelen te kunnen lezen, neem dan via onderstaande knop een abonnement.
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.5, 2016 [2 pagina’s]
Aubergines stammen uit India, uit het deel dat nu Pakistan heet. Ze zijn al vierduizend jaar in de keuken van zuidelijk Azië bekend. Pas in de 15e eeuw werden aubergines populair in de Italiaanse keuken en rond 1975 werd de aubergine gemeengoed in Nederland. Waarschijnlijk hebben de Indonesische en Molukse landgenoten na de Tweede Wereldoorlog daaraan bijgedragen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.