Kies rode grapefruit voor het hart

Elke dag een rode grapefruit eten, is mogelijk gezond voor hartpatiënten.
Een groep van 57 patiënten die kort tevoren een bypassoperatie hadden ondergaan en te hoge bloedvetwaarden hadden, nam deel aan de studie waarin het effect van grapefruits werd getest. De deelnemers werden in drie groepen verdeeld. Groep 1 nam een verse rode grapefruit per dag, groep 2 kreeg een gewone grapefruit en groep 3 fungeerde als controlegroep zonder grapefruits. Aan het begin van het experiment en na 30 dagen werden de bloedvetwaarden bepaald.
Voor beide groepen grapefruiteters waren de vetwaarden gedaald. Het totaal-cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden waren in de rode grapefruitgroep respectievelijk 6,69 mmol/l, 5,01 mmol/l en 1,69 mmol/l en in de gewone grapefruitgroep respectievelijk 7,32; 5,62 en 2,19 mmol/l. In de controlegroep lagen de respectievelijke waarden nog hoger, namelijk 7,92; 6,29 en 2,32 mmol/l.
De gevonden gunstige resultaten voor de bloedvetwaarden bij deze patiënten bevestigen eerdere bevindingen voor rode grapefruit. Rode grapefruit heeft een hoger gehalte aan bioactieve stoffen en een groter antioxidantpotentieel dan de gewone grapefruit.