Knoflook verlaagt kans op longkanker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Dit artikel is openbaar en gratis te lezen
Dit artikel is openbaar gesteld, zodat deze door iedereen te lezen is. Om onbeperkt ook alle andere betaalde artikelen te kunnen lezen, neem dan via onderstaande knop een abonnement.
Het eten van knoflook kan het risico van longkanker verminderen, zelfs bij rokers. Dit blijkt uit een Chinese studie.
Er werden interviews afgenomen bij 1424 longkankerpatiënten en 4543 gezonde proefpersonen. Vervolgens werd de invloed van de knoflookconsumptie op het risico van longkanker geanalyseerd.
Een knoflookconsumptie van minimaal tweemaal per week leidde tot een significante risicoreductie van 44%. Hierbij gold dat hoe meer rauwe knoflook werd gegeten, hoe lager het risico. Zelfs rokers hadden met een dergelijke knoflookconsumptie met 30% een significant lager risico van longkanker. Ook wanneer de knoflook gebakken werd, gaf dit met 27% nog een lagere kans op longkanker.
De wetenschappers vermoeden dat de stof diallylsulfide in knoflook verantwoordelijk is voor het beschermende effect.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.