Lamsvleesrollade
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.8, 2010 [1 pagina]
Op naar de slager. Een échte, van vader op zoon: de derde generatie van D. te G., gespecialiseerd onder meer in schaapen lamsvlees. En dat laatste vormt het doel van ons bezoek. Voor onze zelfgemaakte lamsvleesrollade van ruim 500 gram ontdoet de slager een verse lamsbout van het bot en snijdt overtollig vet weg. Er is een lap vlees van 15 x 22 centimeter over gebleven. Uitermate geschikt om met het bijgeleverde bindtouw tot een rollade te vormen, voldoende voor 4 personen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.