Lijnzaad reguleert bloedsuikerspiegel

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Lijnzaad helpt mogelijk bij het reguleren van glucosespiegels. Vooral wanneer het met brood gecombineerd wordt zijn schommelingen in suikerspiegels te beperken. Volgens dr. Sarah Booth bevat lijnzaad hoge concentraties alfalinoleenzuur en polysacchariden. Hiervan is bekend dat het de kans op kanker en hart en vaatziekten vermindert. Uit haar onderzoek bleek dat de glycemische respons met lijnzaad veel geleidelijker liep dan bij de consumptie van witbrood zonder lijnzaad het geval was. Omdat de pieken in glucosespiegel een gevaar kunnen opleveren, hebben suikerpatiënten mogelijk ook baat bij lijnzaad, aldus de onderzoekster. Booth onderzocht 15 gezonde vrouwen gedurende twee periodes. De groep kreeg in de eerste periode scones met lijnzaad en in de tweede periode normaal witbrood. Met behulp van vingerprikken werd op vast tijdstippen de bloedglucosespiegel vastgesteld.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen