Minder kans diabetes met zuivelvetten

Een hoge concentratie van melkvetzuren in het bloed en vetweefsel is geassocieerd met een lager risico van diabetes type-2. Voor de meta-analyse werden zestien cohortstudies uit verschillende landen geselecteerd waaronder een Nederlandse studie. Het betrof in totaal bijna 64.000 proefpersonen in een leeftijd van 49 tot 76 jaar met en zonder verhoogde BMI. Van de deelnemers hadden 15.000 personen diabetes type-2. In het bloed en het vetweefsel waren de concentraties van de verzadigde vetzuren pentadecaanzuur en heptadecaanzuur en het transvetzuur trans-palmitoleïnezuur gemeten. Deze vetzuren zijn van nature aanwezig in melkproducten, vooral in volle melk, maar ook in bijvoorbeeld vlees en vis. De vetzuurgehaltes geven een goede indicatie van de consumptie van volle melkproducten. Hoge concentraties van de zuivelvetten in zowel bloed als vetweefsel waren geassocieerd met een lager diabetesrisico. Personen met een hoog gehalte van de drie zuivelvetzuren hadden met 29% significant minder kans op diabetes type-2 in vergelijking met personen met een laag gehalte van deze vetzuren. Dit gold voor zowel mannen als vrouwen, al was het verband duidelijker bij vrouwen. De wetenschappers pleiten voor vervolgonderzoek naar de rol van melkvetzuren bij de preventie van diabetes, alsook bij de behandeling.