Ondervoed in het ziekenhuis

Artikel uit Fit Met Voeding nr.2, 2006 [4 pagina’s] Het klinkt als een wrange grap. Toch is het de barre werkelijkheid: ongeveer een kwart van de ziekenhuispatiënten is ondervoed. Dus extra boterhammen én een multi in de weekendtas, als u een opname tegemoet gaat. Laat de ziekenhuissoep staan en bid dat het bezoek lekkere tussendoortjes meeneemt. In sommige mediterrane landen is het gebruikelijk dat het ziekenhuisbezoek voor de maaltijden van de patiënt zorgt. Geen gek idee, zou je zeggen met de Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen in de hand.