Slechte beschikbaarheid resveratrol

Resveratrol, de antioxidant die in druiven en in rode wijn wordt gevonden, is na inneming in onvoldoende mate terug te vinden in de bloedbaan. Bij mensen gaat de afbraak van resveratrol erg snel en efficiënt waardoor de beschikbaarheid in het lichaam te verwaarlozen is. Dit zei dr. Thomas Walle van de Medical University of South Carolina op een bijeenkomst van de American Society of Pharmacology. Hij volgde bij zes gezonde vrijwilligers de opname en de beschikbaarheid van resveratrol dat was gelabeld met een onschadelijke radioactieve marker. De stof werd ingeslikt of geïnjecteerd in hoeveelheden die normaal via de voeding binnenkomen. Bij oraal gebruik bleek dat binnen twaalf uur het meeste resveratrol met de urine werd uitgescheiden. Het was gebonden aan andere stoffen. De vrije, vermoedelijk actieve vorm van resveratrol was niet aanwezig in de urine of in het bloed na orale dosering. Een half uur na injectie werd vrij resveratrol aangetroffen in bloedmonsters. Er werd geen bewijs gevonden dat resveratrol de hele lichaamscirculatie bereikte. In zijn studie zag Walle dat resveratrol zich in de cellen van de mondholte ophoopte evenals in de cellen van de darmwand, inclusief die van de dikke darm. Het is mogelijk dat orale resveratrol wel helpt ter bescherming van kanker van het spijsverteringskanaal.