Smaakversterkers met een bittere bijsmaak

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.1 2021 [3 pagina’s] Zaken die officieel te boek staan als ‘veilig’, blijken dit niet altijd te zijn. Zoals smaakversterker mononatriumglutamaat (MSG). De ‘glutamaten’ (E620-625) behoren al decennialang tot de meest omstreden E-nummers die we kennen. De stand van zaken.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.