Soja en cholesterol

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een groep van 1242 mannen en 3596 vrouwen, deelnemers aan het jaarlijkse gezondheidsonderzoek van de stad Takayama, Japan, werden beoordeeld op de consumptie van soja en totaal cholesterol. De informatie over het gebruik van sojaproducten werd verkregen via semikwantitatieve vragenlijsten. Bloedmonsters werden geanalyseerd op totaal cholesterol in het serum. Onder de mannen werd een significante trend gevonden voor lagere totaal cholesterolwaarden met toenemende consumptie van sojaproducten. Een overeenkomstige negatieve trend werd waargenomen bij de vrouwen. Sojaproducten zouden gunstig kunnen zijn voor het handhaven van de humane cholesterol homeostase.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.