Soja goed voor hart jonge mannen

Soja is goed voor het hart van gezonde jonge mannen. Ongeacht de hoeveelheid isoflavonen worden de bloedvetten op een gunstige manier beïnvloed. Dit concluderen Canadese onderzoekers na een onderzoek onder 35 gezonde mannen.
De deelnemers waren gemiddeld 28 jaar. Zij kregen gedurende 57 dagen om de beurt in willekeurige volgorde drie verschillende supplementen. Er zat steeds een maand zonder suppletie tussen om te voorkomen dat de supplementen elkaar zouden beïnvloeden. De volgende supplementen werden gebruikt: een supplement met melkeiwitten, met soja-eiwitten met een laag isoflavonengehalte en met soja-eiwitten met een hoog isoflavonengehalte.
Wanneer werd gekeken naar de verhoudingen van het totaalcholesterol en HDL-cholesterol, naar de verhouding van het LDL-cholesterol en het HDL-cholesterol en die van apolipoproteine B en A-1, dan waren de waarden significant gunstiger met beide sojabehandelingen dan met de melkeiwitten.
Dus ook jonge mannen kunnen hun risico van cardiovasculaire ziekten verkleinen door het eten van sojaproducten.