Stoffen uit worteltjes tegen maagdarminfecties

Aan het Institut für Pharmakognosie der Universität Wien en de Universitätspoliklinik für Kinder und Jugendliche van de Friedrich-Alexander Universität Nurnberg, werden studies uitgevoerd naar de effecten van zure oligosacchariden uit worteljes op maagdarminfecties bij kinderen.De toepassing van waterige extracten van Daucus carota of worteltjes ter behandeling van maagdarmstoornissen bij kinderen gaat terug tot begin van de vorige eeuw. In 1908 publiceerde de Duitse kinderarts Ernst Moro over succesvolle behandeling van maagdarmstoornissen bij zuigelingen met wortelsoep. De actieve bestanddelen in worteltjes blijken een groep van koolhydraten, de zogeheten zure oligosacchariden welke gevormd worden uit pectines. Specifieke effecten voor deze koolhydraten berusten op het verhinderen van de aanhechting of adherentie van ziektekiemen aan het darmwandepitheel. Infecterende ziektekiemen hechten zich evenwel pas aan het darmwandepitheel wanneer de niet-specifieke mechanische afweermechanismen zoals peristaltiek en darmslijm niet meer afdoende zijn. In voederproeven met biggen werden gunstige effecten van pectinen uit worteltjes op diarree bij de dieren waargenomen. Een klinische studie met 172 pediatrische patiëntjes met een acute rotavirusenteritis gaf als resultaat dat wortelsoep een verkorting van de aandoening met gemiddeld twee dagen gaf. De werking van worteltjesoligosacchariden bleek superieur aan een behandeling met een glucose-electrolietoplossing. Van de afzonderlijke zure oligosacchariden uit worteltjes blijkt het trigalacturonzuur in vitro getest het meest effectief in het verhinderen van adherentie van darmpathogene kiemen aan gekweekte humane darmepitheelcellen. Vervolgonderzoek moet duidelijk maken in hoeverre zure oligosacchariden uit worteltjes ook werkzaam kunnen zijn bij ernstige vormen van maagdarminfecties bij volwassen patiënten.