Toename vraag en productie peulvruchten

De vraag naar eiwitrijke gewassen zoals erwten en veldbonen neemt sterk toe, vooral uit landen als Egypte en Marokko. Europese landen, waaronder Groot-Brittannië en Frankrijk, zijn hoofdleveranciers van deze landbouwgewassen. Jaarlijks importeert Egypte zo’n 650.000 ton aan bonen en erwten uit Europa en Australië. De verwachting is dat de consumptie nog zal stijgen met zo’n 1,5% tot 2% per jaar. In Groot-Brittannië zal de productie van peulvruchten dit jaar met zo’n 25% tot 30% toenemen. Het aandeel van deze gewassen zal daarmee dat van tarwe overstijgen. Ook in Nederland groeit de productie van peulvruchten zoals veldbonen. Momenteel wordt er geëxperimenteerd met de teelt van winterveldbonen. Echter, deze productie is vooral bestemd voor de vervanging van sojavoeder in de veeteelt en in mindere mate voor humane consumptie.