Traditionele voeding beter voor darmflora

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een traditioneel voedingspatroon dat rijk is aan groenten is gunstiger voor de samenstelling van de darmflora dan een Westers eetpatroon. Dit blijkt uit onderzoek bij Thaise schoolkinderen die in een stedelijk dan wel landelijk gebied woonden. De schoolkinderen waren in een leeftijd van negen tot elf jaar. Van hen leefden er 28 in het stedelijke Bangkok en zeventien in het landelijke Buriram. Ouders en verzorgers van de kinderen hielden gedurende zeven dagen bij wat de kinderen aten. Tevens werden ontlastingmonsters geanalyseerd. Kinderen uit Bangkok aten moderne vetrijke maaltijden, terwijl kinderen van het platteland traditionele gerechten aten die rijk waren aan groenten. De diversiteit van de bacteriën in de darm was bij kinderen uit Bangkok significant minder in vergelijking met kinderen van Buriram. Ook hadden stadse kinderen een lager aandeel van bacteriën die de gunstige korteketenvetzuren butyraat en propionaat produceren. Een traditioneel Thais eetpatroon heeft een gunstig effect op de samenstelling van de darmflora. Verstedelijking gaat gepaard met een meer Westers voedingspatroon en kan resulteren in een minder diverse darmflora.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.