Veenbessensap remt bacteriegroei

Het sap van veenbessen is in staat de groei van de bacterie Haemophilus influenzae te remmen. Dit type bacterie is bij kinderen de voornaamste oorzaak van infecties aan de oren en luchtwegen. Het effect van veenbessen kwam naar voren uit onderzoek van de University of Michigan in Ann Arbor. Dr. Kirk McCrea presenteerde de resultaten van het onderzoek tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van de Infectious Diseases Society of America. De onderzoekers stopten een aantal bacteriën in een reageerbuis en voegden hier veenbessensap aan toe. Zowel het sap zelf als de proanthocyanidinen, een serie stoffen met een sterk antioxidatieve werking, in het sap bonden aan de bacteriën en blokkeerden zodoende de groei. De Haemophilus influenzae komt bij 75% van de gezonde kinderen en volwassenen voor in de keel en de neus en is verantwoordelijk voor 40% van de door bacteriën veroorzaakte middenoorinfecties. Verder onderzoek bij de mens is nodig om uit te wijzen of veenbessensap in het lichaam eenzelfde werking heeft. In de tussentijd moeten ouders zich goed realiseren dat een overmaat aan vruchtensappen niet goed is voor kinderen en onder meer tandbederf en darmproblemen kan veroorzaken.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+