Veiligheid van aspartaam

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De Franse autoriteiten hebben de veiligheid van aspartaam onder de loep genomen. Dit gebeurde naar aanleiding van twee recent gepubliceerde studies waaruit een mogelijk verband bestaat tussen het gebruik van zoetstoffen en een verhoogd risico van kanker en vroeggeboorten. De Franse Agence nationale de sécurité sanitaire Alimentation (ANSES) richtte hiertoe een werkgroep op die zich met de kwestie ging bezighouden. Doel van de werkgroep was om inzicht te verkrijgen in de voordelen en gevaren van zoetstoffen om zodoende concrete aanbevelingen te geven voor specifieke doelgroepen. De eerste studie betrof een dierstudie waaruit bleek dat muizen met een hoge dosis aspartaam een verhoogde kans hadden op long- en leverkanker. De tweede studie betrof een grote cohortstudie waaraan 60.000 zwangere vrouwen deelnamen. In de studie werd een verband gevonden tussen het drinken van zoetstofhoudende frisdrank en een verhoogd risico van vroeggeboorten. De ANSES kwam tot de conclusie dat de nieuwe studies onvoldoende wetenschappelijke bewijzen gaven die het noodzakelijk maakten om eventuele toxische eigenschappen van aspartaam te herevalueren. Ook de European Food Safety Authority (EFSA) is van beide studies op de hoogte, maar vindt dat de resultaten geen aanleiding geven om het zoetstoffenbeleid te wijzigen. De Europese toegestane dagelijkse dosering van aspartaam is 40 mg per kilogram lichaamsgewicht.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.