Victoriaanse tijd gezonder dan nu

Het Victoriaanse tijdperk - dat vernoemd is naar de Britse koningin Victoria - wordt gezien als een tijd van voorspoed in Groot-Brittannië. In deze periode van ongeveer 1850 tot 1880 ontstond niet alleen een beter gevoede middenklasse, maar was de Britse bevolking ook nog eens opvallend gezond. De levensverwachting op vijfjarige leeftijd was minimaal gelijk aan die van nu en de incidentie van degeneratieve aandoeningen was tien procent lager. De calorie-inname was weliswaar het dubbele van de huidige mens, maar daar stond tegenover dat de mens in het Victoriaanse tijdperk tweemaal zoveel lichamelijke activiteiten uitvoerde. De inname van micronutriënten bedroeg maar liefst het tienvoudige van wat de moderne mens dagelijks binnenkrijgt. De hoge consumptie van fruit, groenten, volkoren granen en vis droeg hieraan bij. Daarbij kwam dat de bevolking in de Victoriaanse tijd nauwelijks de beschikking had over tabak en alcoholhoudende drank.