Vitamine C bevordert wondgenezing

Extra toediening van vitamine C (ascorbinezuur) bevordert de wondgenezing, zo blijkt uit een muizenstudie. In de studie werd gebruikgemaakt van muizen die niet in staat waren zelf vitamine C aan te maken. Er werden drie groepen gevormd. In de eerste groep kregen de muizen drinkwater met een adequate hoeveelheid vitamine C en in de tweede groep kregen ze geen vitamine C toegevoegd aan het drinkwater. Tenslotte was er een groep muizen (sufficiënt dan wel deficiënt aan vitamine C) die via een infuus in de buikholte extra ascorbinezuur toegediend kregen in een dosis van 200 mg per kilogram lichaamsgewicht. De muizen werden verwond waarbij wonden met een doorsnede van 6 millimeter werden gecreëerd. Na een en twee weken werden weefselmonsters afgenomen. Bij muizen die via infusie ascorbinezuur kregen toegediend was een verminderde expressie van ontstekingsstoffen, terwijl een verhoogde expressie gezien werd van stoffen die betrokken zijn bij de wondgenezing. Dit gold ook voor de muizen die een adequate hoeveelheid vitamine C kregen via het drinkwater. Uit een experiment met humane fibroblasten bleek bovendien dat toediening van ascorbinezuur leidde tot de proliferatie van fibroblasten en tot een verhoogde expressie van zelfvernieuwende genen. Vitamine C blijkt een cofactor voor de synthese van collageen en een antioxidant en is zodoende in staat de wondgenezing te bevorderen.