Vitamine C en longfunctie

Chronische aandoeningen van de luchtwegen zijn een belangrijke oorzaak van ziekte en overlijden. Roken is hierbij een grote risicofactor. Mogelijke beschermende effecten van antioxidanten werden in de afgelopen vijf jaar intensief bestudeerd. Aan het Institute of Public Health, Cambridge, Verenigd Koninkrijk, onderzochten dr A.R. Ness en collega's de relatie tussen vitamine C status en longfunctie. Een groep van 835 mannen en 1025 vrouwen werd onderzocht op longfunctie door metingen van het geforceerde uitademingsvolume (FEV1) en de geforceerd vitale capaciteit (FVC) door de spirometertest. Beide parameters zijn kritische waarden voor de beoordeling. Voorts werden plasmawaarden voor vitamine C gemeten. Een vragenformulier gericht op eet? en leefgewoonten maakte tevens deel uit van het onderzoek. Ook werd gebruik van vitaminensupplementen geregistreerd. Er werd een positieve relatie gevonden tussen longfunctie en de vitamine C concentratie in het plasma. De gevonden relatie was sterker bij mannen dan bij vrouwen. De verschillen in FEV1 en FVC voor de mannen, na correcties voor leeftijd, lichaamslengte en roken, bedroegen per 50 micromol vitamine C per liter plasma 0,22 respectievelijk 0,23. De onderzoekers concluderen dat de gevonden resultaten consistent zijn met eerdere bevindingen. Ook hier blijkt vitamine C een beschermend effect te hebben ten aanzien van de longfunctie in relatie tot de gewoonlijke inname van vitamine C met de voeding.