Vitamine E beschermt slagaders

Onderzoekers van de University of Southern California hebben gevonden dat inname van hoog gedoseerde vitamine E capsules de kans op hart- en vaatziekten kan verminderen. De reden hiervoor is dat de vitamine arteriosclerose oftewel aderverkalking tegengaat. De aanbevolen hoeveelheid vitamine E is 15 milligram per dag. De maximum toelaatbare inname is 1000 milligram per dag. Bij een hogere inname is de kans op bloedingen verhoogd. Het positieve effect van vitamine E op de slagaders wordt gevonden bij een inname van meer dan 300 milligram. Gedurende de studie werden 573 gezonde personen jaarlijks gecontroleerd op de dikte van de slagaderwand en plaquevorming in de halsslagader door middel van echoscopie. Ook werd er een vragenlijst afgenomen over de voeding en voedings supplementen, waaruit bleek hoeveel vitamine E de personen namen. Geconcludeerd werd dat mensen die de meeste vitamine E tot zich namen, hier baat van hadden in vergelijking met mensen die het minst binnenkregen. Vitamine C, een belangrijke antioxidant, had geen positieve invloed op de ontwikkeling van aderverkalking.