Vitamine van het jaar

Artikel van de hoofdredacteur uit Fit Met Voeding nr.1, 2011 [1 pagina] ‘Voortschrijdend inzicht’, zeggen we als een bestaand standpunt achterhaald blijkt. In de wetenschap gebeurt dat regelmatig. Maar het is wel jammer dat dit ‘voortschrijden’ van het inzicht zich vaak zo traag voltrekt. Wat betreft voedingssupplementen is dat ook het geval. Dat geldt zeker in de wereld van de topsport. Dit is al jarenlang zo. Verderop in dit nummer kunt u lezen over hoe schaatsbelofte Hein Otterspeer met zijn voedingssuppletie omgaat. Hij gebruikt al jaren extra voedingsstoffen en vertelt hoe zijn suppletie van lieverlee ‘specifieker’ is geworden. ‘Die aanvullingen zijn gewoon nodig’, zegt hij uit ervaring.