Vitaminegebrek ook van deze tijd. Honderd jaar na Casimir Funk
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2012 [3 pagina's]
In 1912 introduceerde biochemicus Casimir Funk (1884-1967) de term ‘vitamine’. Met de inname van deze noodzakelijke microvoedingsstoffen blijkt het in Europa en de VS echter niet al te best gesteld, honderd jaar na dato. Nederland vormt geen uitzondering.
In veel landen gelden aanbevelingen voor een dagelijks in te nemen hoeveelheid van vitamines. In Nederland is deze Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) voor de meeste vitamines en mineralen vastgesteld door de Gezondheidsraad. De referentiewaarden blijken echter veel te verschillen tussen landen. Desondanks is het onderliggend gedachtegoed hetzelfde. In vroegere tijden was het doel om ernstige gebreksziekten te voorkomen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.