VK: te weinig aandacht voor voeding in medicijnenstudie

In de opleiding geneeskunde is te weinig aandacht voor voeding, zo blijkt uit een Britse studie. Hoewel patiënten vertrouwen hebben in hun arts, ook als het gaat om voedings- en dieetadvies, valt deze kennis in werkelijkheid tegen. Dit komt omdat er nog te weinig aandacht is voor voeding tijdens de opleiding van artsen. In 1994 werden achttien leerdoelen ten aanzien van voeding geformuleerd door een Britse werkgroep. Daarbij lag de focus op principes uit de voedingswetenschap, de volksgezondheid en klinische voeding. De daadwerkelijke opname van deze leerdoelen in het bachelor- en mastercurriculum is beperkt, zo blijkt uit onderzoek. Voor het onderzoek werden 43 medische trainingsprogramma’s van geneeskunde opleidingen in het Verenigd Koninkrijk geanalyseerd. In 51% van de trainingsprogramma’s ontbraken de achttien leerdoelen. Daarbij bevatte een kwart van het curriculum maximaal vijf geformuleerde doelen. In Nederland is de situatie vergelijkbaar. Wel wordt er gepleit voor meer aandacht voor voeding in de artsenopleiding.