Voeding en borstkanker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
In deze studie werd de relatie onderzocht tussen micronutriënten en de kans op borstkanker. 2569 vrouwen bij wie in het ziekenhuis via histologisch onderzoek borstkanker was vastgesteld, werden in het onderzoek opgenomen. De controlegroep bestond uit 2588 vrouwen, die vanwege acute aandoeningen anders dan kanker (hormonale aandoeningen, ziekten van het spijsverteringskanaal, gynaecologische aandoeningen) in dezelfde regio in het ziekenhuis waren opgenomen. De voedingsgewoonten, waaronder alcoholconsumptie, konden vastgesteld worden middels een uit 78 items bestaande vragenlijst. Inname van bètacaroteen, vitamine E en calcium verlaagde de kans op het ontstaan van borstkanker. Voor alle drie micronutriënten waren deze omgekeerde associaties significant. Geen duidelijke relatie met borstkanker was er met inname van retinol, vitamine C (fruit), thiamine, riboflavine, ijzer en kalium. Uit dit onderzoek komt naar voren, dat wanneer de inname van bètacaroteen, vitamine E (uit bijvoorbeeld rauwe groenten en plantaardige olie) en calcium verhoudingsgewijs hoog is, de kans op borstkanker afneemt.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen