Voeding én supplementen bij ADHD

Artikel van de hoofdredacteur uit Fit Met Voeding nr.7, 2011 [1 pagina] ‘Een belangrijke oorzaak van ADHD, de meest voorkomende kinderpsychiatrische stoornis, is een overgevoeligheid voor normale voeding’. Dit was op 3 oktober de eerste zin van een persbericht van het UMC St. Radboud. Aanleiding was de promotie van Lidy Pelsser aan de Nijmeegse universiteit, een week later. Voor iemand zoals ik, die al vanaf de jaren tachtig bezig is met de relatie tussen voeding en gedrag, is het gemakkelijk om over zo’n zinnetje heen te lezen. Het bevatte voor mij weinig nieuws: het is volstrekt logisch dat het gedrag van kinderen wordt beïnvloed door voedingsfactoren en bovendien trekt Pelsser al jarenlang de aandacht met haar onderzoekslijn.