Voeding verrijkt met ijzer stimuleert ontwikkeling van kind niet

Zuivelproducten die verrijkt zijn met ijzer blijken geen voordelen te hebben boven verse koemelk, zo blijkt uit Australisch onderzoek. Dr. Ruth Morley onderzocht 493 gezonde kinderen (9 maanden oud) die willekeurig koemelk, flesvoeding met 0,9 mg/l ijzer of flesvoeding met 1,2 mg/l ijzer kregen voorgeschoteld. Vóór het onderzoek kregen de kinderen steeds koemelk. Toen de kinderen 18 maanden oud waren werden ze onderzocht op groei, bloedspiegels, IQ en lichamelijke vaardigheden. In het bloed van de kinderen die flesvoeding met ijzer gekregen hadden, werden duidelijk hogere concentraties hemoglobine en ferritine aangetroffen dan bij de groep die koemelk gekregen had. Ten aanzien van groei en ontwikkeling van lichaam en geest konden geen verschillen worden ontdekt. Ondanks dat de verrijkte babyvoeding geen extra voordelen biedt, is het mogelijk dat deze kinden later in hun leven dankzij een goede ijzerstatus minder snel last van bloedarmoede krijgen, aldus Morley.