Walnoten verminderen risico darmkanker

Er zijn nieuwe bevindingen over de voordelen van het eten van walnoten. Resultaten van een klinische proef tonen aan dat walnoten systemische ontstekingen verbeteren en tegelijkertijd het risico op darmkanker verminderen. Ellagitannines, plantaardige polyfenolverbindingen in walnoten, worden - bij aanwezigheid van de juiste darmbacteriën - door het darmmicrobioom gemetaboliseerd tot ontstekingsremmende stoffen die urolithines worden genoemd. Deze urolithines kunnen mogelijk zelfs kanker remmen.

"Urolithine A heeft een zeer positieve invloed op ontstekingen en misschien zelfs op kankerpreventie," zegt onderzoeker Rosenberg. "Onze studie bewijst dat de consumptie van walnoten de urolithinespiegels kan verhogen bij mensen met het juiste darmmicrobioom, terwijl het verschillende ontstekingsmarkers aanzienlijk vermindert."

Rosenberg gebruikte high-dimensionale ruimtelijke beeldvormingstechnologie waarmee een gedetailleerd beeld werd verkregen van de directe cellulaire interacties in darmpoliepen. Die poliepen werden verwijderd tijdens een colonoscopie aan het einde van de walnootstudie. Deze geavanceerde beeldvormingstechnologie onthulde dat patiënten met hoge niveaus van urolithine-A na walnootconsumptie, lagere concentraties van ontstekings- en kankergerelateerde eiwitten hadden die vaak aanwezig zijn in poliepen. Dit toont voor het eerst aan hoe walnootconsumptie mogelijk direct de darmgezondheid kan verbeteren.

Een van de belangrijkste ontdekkingen van de onderzoekers was dat verhoogde urolithine A-niveaus in de urine van patiënten correleerden met de serumniveaus van peptide YY, een interessant eiwit dat geassocieerd is met de remming van colorectale kanker. Verminderde niveaus van verschillende ontstekingsmarkers in het bloed werden ook gevonden, vooral bij obese patiënten met het grootste vermogen om urolithines door hun darmmicrobioom te vormen.

De bevindingen van de klinische proef van het UConn-onderzoeksteam tonen aan dat hoge niveaus van urolithine A-vorming door het darmmicrobioom onder invloed van walnootconsumptie, ontstekingsmarkers in bloed-, urine- en fecale monsters kunnen verminderen, en mogelijk zelfs een positief effect hebben op de immuuncellen binnen darmpoliepen.

Rosenberg concludeert: "Onze studie bewijst dat voedingsstoffen uit walnoten kunnen bijdragen aan kankerpreventie. Het is gewoon verstandig om dagelijks een handjevol walnoten te eten."