Maakte de ontdekking van zijn leerling Gerrit Grijns bekend dat ongepolijste rijst 'beschermende substanties' (later bleek dit vitamine B1 te zijn) tegen beriberi bevatte. Kreeg de Nobelprijs.
We gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren. Bekijk onze cookieverklaring voor meer informatie.
