Pepsine
enzym dat eiwitten splitst in de afzonderlijke aminozuren, waardoor deze kunnen worden opgenomen vanuit het maagdarmkanaal in het bloed. Wordt afgescheiden in de maag.
Pepsine is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.