Wortelsoep ook medisch
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.1, 2011 [1 pagina]
De Duitse kinderarts Ernst Moro (1874-1951) deed aan het begin van de twintigste eeuw de aanbeveling zuigelingen met darmstoornissen wortelsoep te geven. In de jaren negentig ontstond in de kindergeneeskunde hernieuwde belangstelling voor deze natuurlijke remedie en werd wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd naar het onderliggend werkingsmechanisme. Gevonden werd dat zure polysacchariden die verbonden zijn met pectine in de vezelfractie van de wortel verantwoordelijk zijn voor de gunstige effecten.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.