Worteltjes, spinazie en beroerte

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
In deze studie werden 87.000 verpleegsters onderzocht die vijf of meer porties wortelen per week aten. Gevonden werd dat zij een 68 procent lager risico liepen op een beroerte dan vrouwen die slechts één of minder porties per maand aten. Vrouwen die één portie spinazie per dag aten, hadden een 43 procent lagere kans op een beroerte. Zowel worteltjes als spinazie zijn rijk aan bèt-caroteen. Deze data zijn afkomstig van een Verpleegsters Gezondheidsstudie uitgevoerd op het Brigham and Woman's Hospital. De auteurs van deze studie weten niet of de vitamines of de groenten zelf de oorzaak waren van het verlaagde risico op een beroerte. Zij verklaren dat het te vroeg is om vitaminesupplementen aan te bevelen. Verdere studie is gewenst.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen