Antioxidanten verminderen risico staar

De kans op het ontwikkelen nucleair cataract, de meest voorkomende vorm van staar, kan mogelijk worden verlaagd door een hogere inname van vitamine C en andere antioxidanten met de voeding en supplementen. Dit bleek uit recent onderzoek.
Nucleair cataract ontstaat in het centrum van de ooglens. De meest voorkomende symptomen hierbij zijn: verstrooiing van het licht, dubbel zien en een mistig en afnemend beeld.
De studie betrof 2464 deelnemers van 49 jaar en ouder. De ontwikkeling van cataract over een periode van 5 tot 10 jaar werd vastgesteld met behulp van herhaalde lensfotografie. Daarnaast werd, aan de hand van een vragenlijst, informatie verkregen over het voedingspatroon en de inname van supplementen. Hieruit kon de inname van antioxidanten, waaronder bètacaroteen, zink en de vitamines A, C en E worden afgeleid.
De 20% deelnemers met de hoogste vitamine C-inname, zowel uit de voeding als supplementen, lieten een 45% verlaagd risico van nucleair cataract zien. Daarnaast bleek dat als de gecombineerde inname van antioxidanten (vitamine C en E, bètacaroteen en zink) boven het gemiddelde lag, dit verband hield met een 49% verlaagde kans op deze aandoening. Er werd geen verband aangetoond tussen de antioxidanteninname en het optreden van andere vormen van cataract.