Astma? Eet veel groenten en fruit

Consumptie van antioxidantrijke voeding zoals groenten en fruit kan astmaklachten verminderen.

Voor de studie werden 137 astmatische volwassenen willekeurig verdeeld in twee groepen en kregen afhankelijk van de groep gedurende 14 dagen een antioxidantrijke -of arme voeding. De voeding met veel antioxidanten bestond uit 5 porties groenten en 2 porties fruit per dag en de antioxidantarme voeding bestond uit maximaal 2 porties groenten en 1 portie fruit per dag. Personen in de antioxidantarme groep kregen vervolgens dagelijks een placebo of een supplement met 45 mg lycopeen, een antioxidant die vooral in tomaten wordt gevonden. De personen in de antioxidantrijke groep kregen allen een placebo. Er werd gesuppleerd tot week 14 of tot een astma-aanval optrad.

Personen die de voeding arm aan antioxidanten kregen hadden na 14 dagen een verminderde longcapaciteit ten opzichte van personen in de antioxidantrijke groep. Aan het einde van de studie werden in de antioxidantarme groep bovendien meer ontstekingen (verhoogde CRP-waardes) gezien. Personen die weinig antioxidanten consumeerden hadden niet alleen eerder kans op een astma-aanval, maar het risico van een aanval was ook nog tweemaal zo groot in vergelijking met personen die veel antioxidanten binnenkregen. Suppletie met lycopeen leek geen meerwaarde te hebben ten opzichte van de placebo.

Voor astmapatiënten blijkt het van belang om iedere dag voldoende groenten en fruit te eten om zodoende de astma beter onder controle te houden.