Begin een moestuin (4)

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2009 [2 pagina’s] Het is een misvatting dat in de winter niets valt te doen in een moestuin. Allereerst zijn er nog de winterharde groenten, zoals boerenkool. En daarnaast lonkt het voorjaar… Want hoe was het spreekwoord ook weer: vroeg begonnen, veel gewonnen! Voor het Kerstdiner is nu in principe nog van alles in de moestuin te vinden, zoals veldsla en winterpostelein. Dat laatste kunt u rauw eten in een salade, wokken of enkele minuten koken als spinazie. Winterpostelein is rijk aan vitamine C en mineralen als calcium, magnesium en ijzer en bevat weinig nitraat.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.