Bètacaroteen en lycopeen belangrijkste antioxidanten tegen suikerziekte

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

3 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Hoogstwaarschijnlijk is er minder kans op suikerziekte door voldoende carotenoïden binnen te krijgen, zo blijkt uit een bericht in de American Journal of Epidemiology. De bekendste carotenoïde is bètacaroteen. Maar tot deze groep stoffen met een antioxidatieve werking behoren ook alfacaroteen, lycopeen, cryptoxanthine, luteïne en zeaxanthine. Ze worden vooral in groente en fruit gevonden en staan momenteel volop in de wetenschappelijke belangstelling. Amerikaanse onderzoekers maten bij 1.665 mensen die deelnamen aan de Third National Health and Nutrition Examination Survey de concentraties alfacaroteen, bètacaroteen, lycopeen, cryptoxanthine en luteïne/zeaxanthine in het bloed. De deelnemers werden vervolgens in 4 groepen ingedeeld op basis van de uitkomsten van glucose-intolerantietesten. Groep 1 reageerde normaal, groep 2 liet een verstoorde test zien, groep 3 had onlangs diabetes gekregen en groep 4 had al langer diabetes. De onderzoekers ontdekten dat de concentraties bètacaroteen en lycopeen gemiddeld het hoogst waren in groep 1. In groep 2 wasde concentratie iets verlaagd en in groep 3 duidelijk verlaagd. Vergeleken met groep 1 (normale glucosetolerantie) kon bij groep 3 (pas suikerpatiënt) ook een lagere concentratie cryptoxanthine worden vastgesteld. Bij alfacaroteen en luteïne/zeaxanthine werden geen verbanden met de glucosetolerantie ontdekt. De onderzoekers geven in hun rapport aan dat dit niet het eerste onderzoek is dat aangeeft dat antioxidantentekorten een rol spelen bij de ontwikkeling van diabetes mellitus. Een grotere groenteconsumptie verkleint mogelijk de kansen op deze ziekte. Hoe belangrijk de rol van antioxidanten precies is, is echter nog onduidelijk. Ook uit financieel oogpunt is onderzoek gewenst, gezien de kosten van de Amerikaanse gezondheidszorg voor deze ziekte, namelijk circa 92 miljard dollar in 1992.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen