Bijziendheid door brood

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Kinderen die veel brood en ontbijtgranen eten lijden vaker aan bijziendheid. Dit blijkt uit een overzichtsartikel geschreven aan de Colorado State University. Het idee dat bijziendheid ontstaat wanneer kinderen hun leesboeken te dichtbij houden, blijkt niet juist. Brood en ontbijtgranen bevatten veel geraffineerde suikers. Deze zorgen voor een verhoogde insulinespiegel in het bloed. Een teveel aan dit hormoon maakt de oogbal abnormaal lang, zodat de samenhang tussen de groei van de oogbal en de lens verstoord raakt. De lens kan zich hierdoor niet meer genoeg afplatten om een scherp beeld op het netvlies te projecteren. Mensen met overgewicht en suikerziekte hebben ook een verhoogde insulinespiegel. Onder deze mensen komt eveneens vaker bijziendheid voor.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen