Choline. ´Nieuwe´ essentiële voedingsstof

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2015 [3 pagina´s] Inname niet in verhouding tot behoefte In 1998 werd choline door het Institute of Medicine (IOM) aangemerkt als essentiële voedingsstof, hoewel het lichaam het zelf kan aanmaken. Echter de hoeveelheden die de mens met de voeding binnenkrijgt, staan niet in verhouding tot de behoefte eraan. Vooral tijdens de zwangerschap en de eerste levensjaren is choline voor de ontwikkeling van de hersenen van grote betekenis. De Food and Drug Administration (FDA) overweegt een dagelijks aanbevolen hoeveelheid vast te stellen voor deze essentiële voedingsstof. In 1998 kwam het IOM met een aanbeveling voor mannen, vrouwen, zwangere en borstvoedende vrouwen. Deze zouden respectievelijk 550, 425, 450 en 550 mg choline per dag moeten binnenkrijgen. Maar in het algemeen blijkt het zeer slecht gesteld met de inname van deze voedingsstof. Uit gegevens van de Amerikaanse National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) van de jaren 2003/2004, te vergelijken met de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling, blijkt dat maar liefst 90% van de (oudere) kinderen, volwassenen, zwangere en borstvoedende vrouwen onvoldoende choline binnenkrijgt.