Duurzame omega 3-vetzuren

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee

Wetenschappers van de University of Nottingham zijn bezig met het ontwikkelen van een duurzame bron van omega 3-vetzuren teneinde de afname van de visstand een halt toe te roepen.

In de baanbrekende nieuwe tak van wetenschap, synthetische biologie genaamd, werkt het team samen met het biotechnologiebedrijf CHAIN Biotech en de industriële partner Calysta. In het project getiteld PUFA (Poly Unsaturated Fatty Acids) willen de partners micro-organismen gebruiken die in staat zijn om methaangas om te zetten in de waardevolle omega 3-vetzuren. Het betreft de microbe Methanococcus die middels fermentatie methaangas kan omzetten in omega 3-vetzuren.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.