Fermentatie

fermentatie of vergisting is het zonder zuurstof afbreken van koolhydraten door bacteriën. Zie ook oxidatie

Fermentatie is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.

Artikelen over Fermentatie

Verlaging acrylamide in voedingsmiddelen

9 augustus 2011

Duurzame omega 3-vetzuren

18 november 2016

Pu-erh thee beschermt lever

20 februari 2019

Vrije radicalen en hun invloed op het lichaam

10 maart 1983

Eerste EFSA-claims voor probioticum

27 maart 2017

Diabetes voorkomen met korteketenvetzuren?

20 mei 2017

Inuline zinvol bij astma

25 mei 2017

Astaxanthine van garnalenafval

26 september 2017

Bacteriën in voedsel medeoorzaak darmziekte

7 oktober 1998

Dagritme beïnvloedt darmflora

4 december 2017

Korteketenvetzuren goed voor botmassa

15 mei 2018

Met prebiotica minder diabetes

16 mei 2018

Vervangt GMO-biergist de hop?

1 april 2018

Geheim 100-jarigen verscholen in darm

25 juli 2018

Kersen beïnvloeden darmmicrobiota

17 september 2018

Champignon mogelijk gunstig bij diabetes

2 februari 2019

Nieuwe methode verhoogt vitamine K2-productie

29 november 2018

Vezelverrijking niet onschuldig

29 november 2018

Probioticumdrank van kokossap

4 december 2018

Postbiotica effectief tegen Salmonella

12 september 2019

Microbioom en pre-eclampsie

13 september 2019

Postbiotica alternatief voor pre- en probiotica?

6 december 2019

CO2-neutraal bier met algen

27 juni 2020

Garnalenafval wordt parkinsonmedicijn

8 november 2020

Ook voeding van invloed op PTSS

31 mei 2021