Effect ADHD-dieet zichtbaar in brein

Het RED-dieet, ook bekend als het fewfoods-dieet, vermindert bij 60% van de kinderen met ADHD drastisch symptomen. Dit blijkt gepaard te gaan met een toename van de activiteit in een specifiek hersengebied. Wetenschappers van de Wageningen University & Research onderzochten 79 jongens met ADHD in een leeftijd van 8 tot 10 jaar. Voor en nadat de jongens gedurende vijf weken het RED-dieet volgden, vulden hun ouders een vragenlijst in over ADHD-symptomen bij hun kinderen. Tevens werden functionele MRI-scans van het brein gemaakt. Bij vijftig jongens (63%) was sprake van een significante afname van symptomen met meer dan 40%. Er werd een significant verband gezien tussen deze afname en een toename van de activiteit in de precuneus, een hersengebied waarvan de functie nog niet volledig is opgehelderd. Wel blijkt uit eerder onderzoek dat kinderen met ADHD een verminderde activiteit in dit hersengebied hebben en dat het gebruik van het ADHD-medicijn Ritalin de activiteit verhoogt. RED staat voor Restricted Elimination Diet, een beperkt eliminatiedieet. Tijdens dit dieet worden alle producten waarop het kind mogelijk allergisch reageert gedurende vijf weken geschrapt. Zodoende is het mogelijk om vast te stellen of voeding van invloed is op de aandoening.