Europese topkoks kiezen voor gezonde voeding

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1988 [4 pagina’s]

Restaurant De Swaen in Oisterwijk, 1 februari 1988. Bijeen zeventig koks aangesloten bij de Europese Gemeenschap der Koks, ofwel Euro-Toques (koksmutsen). De Euro-Toques maken zich ongerust over de snelle verslechtering van de voedingsproducten.

Tijdens de lunch, bestaande uit louter biologisch-dynamisch e voeding, bepraten zij hoe te komen tot een betere kwaliteit grondstoffen waaruit zij voor miljoenen mensen maaltijden moeten samenstellen.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+