Geen toename DHA in moedermelk door extra lijnzaadolie

Met extra lijnzaadolie in de voeding werd het gehalte aan de omega 3-vetzuren alfalinoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA)en docosapentaeenzuur (DPA)in de moedermelk verhoogd, maar niet dat van het belangrijke docosahexaeenzuur (DHA). EPA en DHA zijn de vetzuren die ook in vette vis worden gevonden. Deze vetzuren worden in het lichaam ook gemaakt uit het vooral in planten voorkomende ALA. Moedermelk is rijk aan DHA. Dit vetzuur is van groot belang bij de ontwikkeling van de hersenen en het netvlies van het kind. Aan het onderzoek deden zeven vrouwen mee. Deze vrouwen kregen gedurende vier weken 20 gram lijnzaadolie per dag. De moedermelk en het bloed van de vrouwen werd voor, tijdens en na het onderzoek verzameld. De vetzuursamenstelling van het bloedplasma, de rode bloedlichaampjes en van de moedermelk werd geanalyseerd. Waar de hoeveelheid DHA nergens significant veranderde, werd er wel meer ALA in de moedermelk gevonden. Ook van de omega 3-vetzuren EPA en DPA nam de concentratie in de moedermelk significant toe. Verder nam de concentratie ALA, EPA en DPA in het bloedplasma significant toe. In de rode bloedlichaampjes nam alleen de hoeveelheid ALA en DPA significant toe.