@turnstileScripts()

EPA

(EPA, Eng. eicosapentaenoic acid). Meervoudig onverzadigd vetzuur. Vette vis, zoals zalm, haring, sardines, tonijn en makreel, is rijk aan EPA. De olie van de Chinese waterslang is de rijkste bron van EPA. In het lichaam wordt EPA gevormd uit alfalinoleenzuur om vervolgens omgezet te kunnen worden in docosahexaeenzuur. Behoort tot de omega 3-vetzuren.

EPA is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.

Artikelen over EPA