Gember stimuleert maaglediging

Gember blijkt zowel de maaglediging als de contracties in het onderste deel van de maag (antrum) te stimuleren.
Aan de studie namen 24 gezonde vrijwilligers deel. De personen werden verdeeld in 2 groepen waarbij ze na 8 uur vasten óf 3 gembercapsules (in totaal 1200 mg) óf een placebo kregen. Na 1 uur nuttigden de proefpersonen 500 ml heldere soep. Met behulp van een echocardiogram werd met intervallen van 90 minuten het antrum, de fundus met diameter en de contractiesnelheid van het antrum gemeten. Ook werd de tijd berekend waarop de maag voor de helft geledigd was. Met behulp van een vragenlijst werd de smaak en eventuele symptomen in het maaggebied geregistreerd.
Na suppletie met de gembercapsules bleek in vergelijking met de placebo het antrum significant sneller kleiner te worden. Daarnaast duurde het minder lang voordat de maag voor de helft geledigd was. De contractiesnelheid van het antrum bleek significant toegenomen. Bij het fundus werden geen verschillen gevonden tussen beide groepen. Ook was er geen verschil in gerapporteerde symptomen in het maaggebied.