Groente en fruit verlagen risico darmkanker

Het eten van veel groente en fruit verlaagt het risico van colorectaalkanker. Dat is de conclusie van wetenschappers van het RIVM te Bilthoven naar aanleiding van hun analyse van de gegevens van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Colorectaalkanker staat voor kanker aan de dikke darm of endeldarm.
De studie betrof de gegevens over het voedingspatroon van 452.755 deelnemers. Daarnaast waren gedurende een gemiddelde volgperiode van bijna 9 jaar 2819 gevallen van colorectaalkanker geregistreerd.
Gevonden werd dat degenen met de hoogste inname van groente en fruit een 14% kleinere kans hadden colorectaalkanker te ontwikkelen dan degenen met de laagste inname van deze producten. Het verlaagde risico had vooral betrekking op het krijgen van dikkedarmkanker. Het risico van deze aandoening bleek onder de grootste groente- en fruiteters namelijk zelfs 24% verlaagd.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+