Het is maar dat u het weet, wat u in 2040 eet ...

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.4, 1997 [2 pagina’s] In de vorige Ortho heeft Herman Koning, biofysisch en orthomoleculair arts, de energetische waarde van ons voedsel uiteengezet (Ortho, nr.3, p.113). Aan de orde kwamen aspecten als het belang van kweekmethoden, de rol van de magnetron, het koken van eten, kunstlicht, de kwaliteit van ons drinkwater, etc. Duidelijk is dat deze aspecten essentieel zijn voor ONZE GEZONDHEID. Ook nog in het jaar 2040! Een recent symposium in Amsterdam met als titel 'Wat eten we in 2040?' confronteert ons met een ander probleem, namelijk dat de wereldvoedselproductie en ons milieu onder zeer zware druk staat.