IJzersulfaat doet verhoogde vrije radicalenvorming in de darm ontstaan

Bij ferriprieve anemie wordt tegenwoordig algemeen een gecheleerde vorm van ijzer voorgeschreven. Ferrofumaraat is hiervoor het middel van de eerste keus. In het verleden waren staalpillen op basis van ferro- of ijzersulfaat, een anorganische vorm van ijzer, de beproefde remedie Een bezwaar hiertegen is dat de opname vanuit de darm slechter is en mogelijk vrije-radicalenreacties van het type Haber-Weiss en Fenton aan de darmwand zou kunnen genereren. Vervolgens zouden deze reacties tumorvorming door DNA-beschadiging in de hand kunnen werken.Een groep van 18 vrijwilligers, allen stafmedewerkers van het Norwich Research Institute te Norwich rapporteerden hun voedselinname en verzamelden fecesmonsters tijdens een twee weken durende proef met oraal ijzersulfaat, overeenkomend met 19 milligram elementair ijzer per dag. In de fecesmonsters werden totaal, vrij en gecheleerd ijzer alsmede vrije radicalenvorming gemeten.Het totaal ijzergehalte van de feces steeg significant van gemiddeld 360 µg naar 978 µg Fe per gram drooggewicht. Gelijktijdig werd een significante toename van vrije radicalenvorming in de feces met verhoogde ijzerconcentratie gemeten. De gemiddelde toename hiervan bedroeg 42 %.De gevonden resultaten ondersteunen de opvatting dat niet vanuit de darm opgenomen ijzer de productie van vrije radicalen kan doen toenemen. De kans op beschadiging van darmwandcellen en een verhoogde productie van carcinogene stoffen is hiermee vergroot. Er werden aanwijzingen gevonden voor een modererend effect op de vorming van vrije radicalen door voedingsvezels.