Let bij afvallen op calcium

Verschillende onderzoeksteams hebben een hoge calciuminname gerelateerd aan een verlaagd lichaamsgewicht. Dat bleek uit een drietal lezingen gepresenteerd op het jaarcongres van de American College of Nutrition. Dr Robert Heaney van de Creighton University vond na analyse van zes studies naar calciuminname bij jonge vrouwen dat een hogere calciuminname gerelateerd was aan een lager lichaamsgewicht en vetmassa. Bij oudere vrouwen vond hij wel een verband met een lager lichaamsgewicht, maar niet met vetmassa. Hij adviseerde bij afvaldiëten calciumrijke voeding niet uit het dieet te halen. Dr Michael Zemer van de University of Tennessee vond dat voeding met weinig calcium verhinderde dat obese muizen vet verliezen tijdens afvallen. Wanneer de voeding veel calcium bevatte, hielp dit om meer vet te verbranden als de muizen minder te eten kregen. Dr Gary Chan en Teresa McNaught van de University of Utah hadden vijftig kinderen van vier tot acht jaar onderzocht gedurende zes maanden. De kinderen kregen supplementen met calcium en eiwitten, beide afkomstig van melk. Gevonden werd dat deze kinderen meer vet verloren dan de controlegroep. De laatste vijftig jaar zijn Amerikanen minder melkprodukten gaan gebruiken. Amerikanen moeten hier voorzichtig mee zijn, aangezien lage calciuminname ook is gerelateerd aan botontkalking, hoge bloeddruk en dikke darmkanker. Consumptie van meer dan 2500 milligram calcium per dag wordt echter afgeraden.